Победитель пятого сезона шоу " Мастер Шеф" Евгений Клопотенко поделился рецептом оригинальной закуски, которая прекрасно подойдет для новогоднего стола
Известный ресторатор советует приготовить беконово-клюквенное варенье на багете с сыром и петрушкой, и убеждает, что это невероятно вкусно, пишет Politeka.net.
"Очень крутой вкус. Это пародоксальное варенье из бекона тупо цепляет за живое. Ты сначала думаешь, как это вообще возможно. А потом пробуешь и проникаешься до глубины души философией этого сочетания. Мягкий хлебец, ягодно-карамельный вкус с пряными и упругими элементами. В конце все ощущения обостряются за счет творога. Вау", - отмечает ресторатор.
Процесс приготовления довольно прост:
Батон нарезаете и ставите в духовку, чтобы он немного подсушился.
Бекон жарите с клюквой, сахаром и небольшим количеством воды, пока вся масса не загустеет.
Затем карамелизированный бекон с клюквой надо порубить ножом, чтобы оно приобрело более однородную структуру.
На хлебные кружочки выкладываете кусочки твердого выдержанного сыра. Сверху на хлеб с сыром выкладываете то самое варенье и листья петрушки.
"Вот и все. Закуска, от которой жизнь становится лучше, готова», - отметил Клопотенко.
Напомним, Евгений Клопотенко из "Мастер Шеф" принялся учить украинцев здоровому питанию.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт интересной закуски из сыра.
Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" поделился доступным рецептом ситного блюда.
