Переможець п'ятого сезону шоу "Майстер Шеф" Євген Клопотенко поділився рецептом оригінальної закуски, яка чудово підійде для новорічного столу
Відомий ресторатор радить приготувати беконово-журавлинне варення на багеті з сиром та петрушкою, і переконує, що це неймовірно смачно, пише Politeka.net.
«Дуже крутий смак. Це пародоксальне варення з бекону тупо чіпляє за живе. Ти спочатку думаєш, як це взагалі можливо. А потім куштуєш та проникаєшся до глибини душі філософією цього поєднання. М'який хлібчик, ягідно-карамельний смак з пряними та пружними елементами. В кінці всі відчуття загострюються за рахунок сиру. Вау», - зазначає ресторатор.
Процес приготування доволі простий:
Батон нарізаєте та ставите в духовку, щоб він трохи підсушився.
Бекон смажите з журавлиною, цукром та невеличкою кількістю води, доки вся маса не загусне.
Потім карамелізований бекон з журавлиною треба порубати ножем, щоб воно набуло більш однорідної структури.
На хлібні кружельця викладаєте шматочки твердго витриманого сиру. Зверху на хліб з сиром викладаєте те саме варення та листя петрушки.
«От і все. Закуска, від якої життя стає кращим, готова», - зазначив Клопотенко.
Нагадаємо, Євген Клопотенко з "Мастер Шеф" взявся навчати українців здоровому харчуванню.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт цікавої закуски з сиру.
Також Politeka писала, Клопотенко з "Мастер Шеф" поділився доступним рецептом ситної страви.
