Переможниця кулінарного шоу "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська порадувала новим рецептом

Зірка розповіла, як приготувати смачне домашнє печиво - бретонське шаблі з апельсином, передає Politeka.net. (Щоб подивитися відео, доскролльте до кінця сторінки)

"Я покажу, як приготувати тісто шаблі, з якого можна приготувати смачне пісочне печиво або ж основу для чізкейку або тарта. Спробуйте, вам сподобається", - запевняє кулінар.

Інгредієнт:

  • 250 г борошна
  • 160 г вершкового масла (82%, розм'якшеного)
  • 150 г цукру
  • 80 г жовтків
  • 6 г розпушувача
  • цедра апельсина
  • солі

Приготування:

Масло збити. Змішати сухі інгредієнти і цедру. Замісити тісто і розкачати його між двома листами пергаменту.

Тісто має відлежатися в холодильнику приблизно десять годин. Тому краще замелити тісто з вечора, а випікати вранці. Тоді печиво буде просто тане в роті.

Але, якщо потрібно приготувати десерт терміново, то потрібно потримати тісто в холодильнику хоча б годину-півтори.

Випікати шаблі в духовці 15-18 хвилин, контролюючи готовність за кольором.

Нагадаємо, що Глинська поділилася рецептом чарівного новорічного десерту:»з одним секретним інгредієнтом".

Як повідомляла Politeka, переможниця "Майстер Шеф" Глинська поділилася новорічним рецептом м'яса з овочами: "неймовірно смачно!"

Також Politeka писала, що Єлизавета Глинська розкрила рецепт тістечок родом з дитинства:"Повітряне і супернежное".