Судья "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт закуски, достойной места на праздничном столе: "Вам понравится"

Судья "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась рецептом закуски с болгарского перца

Как передает Politeka.net, пошаговую инструкцию приготовление повар показала на своем Youtube-канале (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца)

"Яркая закуска из красивого разноцветного болгарского перца с кунжутом - готовится очень просто и, уверена, понравится вам", - сообщила Елизавета в подписи к видео.

Для блюда вам понадобится:

• 7 шт. болгарских перцев
• 3 зубчика чеснока
• 10 г кунжута (1 ч. л. с горкой)
• 30 мл кунжутного масла (1, 5 ст. л.)
• соль (по вкусу)

Сначала нужно подготовить перец: выложите перцы в конверт из пергамента и запеките под грилем при температуре 200С до готовности, периодически переворачивайте. Переложите уже готовые перцы в полиэтиленовый пакет и оставьте до полного остывания, а после снимите с него кожуру и очистите от семян.

Перец нужно будет нарезать тонкими ломтиками.

Переходим к заправке: 50 мл сока, оставшегося от запеченного перца, нужно смешать с кунжутным маслом, выдавить в смесь чеснок, добавить соль и хорошо перемешать.

Далее нужно полить заправкой перцы, перемешать и отправить в холодильник на 2-3 часа. Охлажденную массу откиньте на сито, дайте стечь. Выложите готовую закуску на тосты, сверху посыпьте обжаренным кунжутом и подавайте.

"Эта закуска займет достойное место на праздничном столе, будет ярко сиять и вкусно перевариваться", - подытожила повар.

Напомним, что Глинская поделилась рецептом волшебного новогоднего десерта: «С одним секретным ингредиентом».

Как сообщала Politeka, победительница "Мастер Шеф" Глинская поделилась новогодним рецептом мяса с овощами: "Невероятно вкусно!"

Также Politeka писала, что Глинская раскрыла рецепт пирожных родом из детства: "Воздушное и супернежное".