Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як приготувати смачні та корисні бананові оладки без цукру та глютену для сніданку.
Є один маленький секрет: аби банани краще розкрили свій смак і аромат, їх можна попередньо заморозити та використовувати для приготування оладок розморожені.
Щоб приготувати смачні та корисні бананові оладки без цукру та глютену, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:
- банани - 2 шт.
- яйце - 1 велике
- вівсяне борошно (перебиваємо вівсянку блендером) - 30 г
- шоколадний протеїн - 30 г (якщо немає, можна просто додати більше вівсяного борошна)
- розпушувач - 3 г
- кориця - на кінчику ножа
Суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський додав, що також можна спробувати готувати такі оладки без додавання яйця, замість нього можна додати трохи більше протеїну або вівсяного борошна.
В мисці виделкою розминаємо банан, додаємо яйце, вівсяне борошно, шоколадний протеїн, розпушувач і корицю та все добре перемішуємо.
На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії (суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський особливо радить спробувати кокосову) ложкою викладаємо тісто та смажимо оладки на малому вогні з обох боків до готовності, достатньо буквально по дві хвилини.
Подавати такі оладки можна з медом, креновим сиропом, йогуртом, варенням або, як суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський, із вишнями. Беремо 100 г заморожених вишень, 1 ч.л. меду та 2 г крохмалю, змішуємо все, доводимо до кипіння та проварюємо одну хвилину.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.
Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету по-французьки.
