Суперфіналістка дванадцятого сезону шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати смачні та соковиті курячі стегна, запечені з овочами під сиром, повідомляє Politeka.net.
Готується ця страва дуже просто, а виходить завжди неймовірно смачною. Для цього рецепту зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко використовує такі інгредієнти:
- філе курячого стегна - 6-8 шт.
- сіль і мелений перець - за смаком
- паприка - 1 ч.л.
- хмелі-сунелі - 2 ч.л.
- олія - 100 мл
- цибуля - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- гриби - 180 г
- вершки жирністю 33% - 60 г
- твердий сир (Чедер) - 200 г
Щоб замаринувати мʼясо, до філе курячих стегенець зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко додає сіль, мелений перець, паприку, хмелі-сунелі та ароматну олію, перемішує та лишає хвилин на 10.
Після цього обсмажуємо мʼясо стегенець на розігрітій сковороді до золотистої скоринки з обох боків. Обсмажену курку перекладаємо в форму для запікання.
На тій же сковороді зірка "Мастер Шеф" обсмажує до напівготовності цибулю, нарізану кубиками, натерту на крупній тертці моркву, та нарізані гриби. Далі додаємо вершки, приправляємо сіллю, перцем за смаком і перемішуємо, пише Politeka.
Овочево-грибну масу зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко викладає в форму на мʼясо, а зверху посипає все натертим сиром.
Запікаємо курку в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 35 хвилин. Подавати цю страву можна просто з овочевим салатом або з будь-яким гарніром.
Останні новини України:
Нагадаємо, Politeka писала, що фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт ніжної сирної запіканки без борошна та манки.
Також Politeka писала, що суддя "Мастер Шеф" Ярославський розкрив свій фірмовий рецепт борщу.
Крім того, Політека розповідала, що суддя "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився покращеним рецептом торта "Наполеон".
