Суддя шоу "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як нагодувати велику сім'ю, щоб всі залишилися задоволені
Знаменитий кухар розмістив на своїй сторінці в соцмережі "Instagram" простий рецепт з курки, передає Politeka.net. Блюдо можна приготувати досить швидко і в великому обсязі.
"Я знаю простий рецепт ідеальної вечері для великої родини! Коли всі збираються за одним великим столом, то курка Качаторі прекрасно підійде для всіх: від великих до маленьких", - зазначив Ектор у своєму пості. - "Перетворіть сімейну вечерю в Свято, готуйте і діліться фотографіями в сторіс".
Інгредієнти для страви:
6 курячих стегон, очищених від шкіри і кісток;
6 великих грибів портобелло (або інших);
2 червоні цибулини;
500 грамів обсмаженого болгарського перцю;
125 грамів оливок;
4 гілочки свіжого розмарину;
180 мл червоного вина;
400 грамів помідорів (свіжих або консервованих).
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 175 градусів, посолити і поперчити стегна, а потім відправити м'ясо разом зі столовою ложкою оливкової олії у великій неглибокій ємності на середній вогонь, варити 10 хвилин, постійно перевертаючи. Можна витягнути курку раніше, якщо вона придбає золотистий Колір.
Очистити і дрібно нарізати гриби, цибулю, перець, підготувати оливки без кісточок. Викласти м'ясо, засипати в ту ж сковороду овочі. Перемішати гриби, цибулю, перець і оливки, додати розмарин, запікати 10 хвилин, регулярно помішувати.
Влити червоне вино і почекайте, поки не випарується, потім додати помідори разом з водою, розбити їх ложкою. Закип'ятити, перемішати курку з соками, відправити в духовку на годину, або поки вона не розм'якшиться.
Нагадавши, суддя "Майстер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт, як врятуватися від похмілля і " майонезної Коми"
Також Politeka писала, що Кароль на "Майстер Шеф" дала помилуватися своїми "ласощами" в декольте, Ектор в захваті: "божевільна...".
