Суддя "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт закуски, гідної місця на святковому столі: "Вам сподобається"

Суддя "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом закуски з болгарського перцю

Як передає Politeka.net, покрокову інструкцію приготування кухар показала на своєму Youtube-каналі (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця)

"Яскрава закуска з красивого різнобарвного болгарського перцю з кунжутом - готується дуже просто і, впевнена, сподобається вам", - повідомила Єлизавета в підписі до відео.

Для страви вам знадобиться:

• 7 шт. болгарських перців
• 3 зубчики часнику
• 10 г кунжуту (1 ч. л. з гіркою)
• 30 мл кунжутного масла (1, 5 ст. л.)
• сіль (за смаком)

Спочатку потрібно підготувати перець: викладіть перці в конверт з пергаменту і запечіть під грилем при температурі 200С до готовності, періодично перевертайте. Перекладіть вже готові перці в поліетиленовий пакет і залиште до повного охолодження, а після зніміть з нього шкірку і очистіть від насіння.

Перець потрібно буде нарізати тонкими скибочками.

Переходимо до заправки: 50 мл соку, що залишився від запеченого перцю, потрібно змішати з кунжутним маслом, видавити в суміш часник, додати сіль і добре перемішати.

Далі потрібно полити заправкою перці, перемішати і відправити в холодильник на 2-3 години. Охолоджену масу відкиньте на сито, дайте стекти. Викладіть готову закуску на тости, зверху посипте обсмаженим кунжутом і подавайте.

Нагадаємо, що Глинська поділилася рецептом чарівного новорічного десерту:»з одним секретним інгредієнтом".

Як повідомляла Politeka, переможниця "Майстер Шеф" Глинська поділилася новорічним рецептом м'яса з овочами: "неймовірно смачно!"

Також Politeka писала, що Глинська розкрила рецепт тістечок родом з дитинства:"Повітряне і супернежное".